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Ebisu
Situé rue Saint-Roch dans le 1er arrondissement de Paris, ce restaurant tenu et fréquenté par des Japonais offre une cuisine chinoise « à la japonaise » et notamment des ramen (soupes de nouilles) au bouillon très savoureux (leur spécialité est la tantanmen) ou des ebi furai, crevettes sautées accompagnées d’un sauce délicatement épicée.
Nakagawa
Sis juste à côté de l’église, rue Lassus, métro Jourdain sur le quartier du plateau dans le XIXème arrondissement de Paris, ce restaurant propose des menus sashimi et tempura, beignets légers, à la fois bons et bon marché. A découvrir dans les entrées, le maguro natto, des tranches de thon crû mélangé avec le fameux natto, haricots de soja fermentés…
Rue Sainte-Anne (Paris 1er), la rue des resto japonais
Nous avons sélectionné 2 restaurants dans cette rue très connue des amateurs de cuisine japonaise. Naniwaya (Naniwa est l’ancien nom d’Osaka) au N°11 de la cette rue, une petite « cantine » à la japonaise où vous pourrez déguster des nasu, aubergine dans une sauce miso, des currys bruns ou des donburi, bols de riz agrémenté d’une viande en sauce. Et juste à côté, au 11bis, le restaurant Aki qui est un des rares à proposer des okonomiaki, sorte de grosses crêpes délicieuses et roboratives.
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Boutiques
Librairie Junku
La plus vaste sélection de livres sur le Japon et en japonais : méthodes de langues, beaux-livres, romans, revues et guides de voyages (vous y retrouverez bien entendu nos deux guides Osaka, Kyoto, Nara : une expérience japonaise et Tokyo Itinéraires). Librairie Junku, 18 rue des Pyramides, 75001 Paris - boutique en ligne : www.junku.fr
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Institutions
Office de Tourisme Japon (JNTO) - 4 rue Ventadour - 75001 Paris - Tél.: 01 42 96 24 57. Site internet en français : www.jnto.go.jp
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Associations
Retrouvez la liste complète des associations franco-japonaises installées en France sur le site www.fr.emb-japan.go.jp/jp_fr/asso/asso.html
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